آلسلآم عليڪم ۈآلرحمه
شحآلڪم.؟!!
طبعآ آنآ من آللي متخبلين بآلۈرق عنب
فحصلت
ۈصفه ۈقلت آحطهآ هۈۈني
ۈآلصرآحهـ آنآ آلحين خآطري آڪلهآ لۈل
ۈرق عنب جآهز آۈ من آلسۈق ڪۈب ۈ نص رز.
حزمتين بقدۈنس مفرۈمة نآعم
طمآطم حبتين مقطع صغير
بصلة متۈسطة مفرۈمة
نعنآع طآزج مفرۈم.
..ملح..ليمۈنتين ۈ زيت زيتۈن
آلطريقة:
نخلط مقآدير آلحشۈة مع بعض ۈ نتبلهآ بآلملح ۈ آلزيت ۈ آلحآمض..
نفرد آلۈرق عنب ۈ نضع آحشۈة ڪمية صغير ۈ ليست ڪبيرة لآن آلرز بينفش
ۈ نبدآ بآللف
في قآع آلقدر نقطع بطآطآ شرآيح دآئرية ۈ نضع قليل من زيت آلزيتۈن ۈ نصف ۈرق آلعنب في آلقدر ۈ آذآ ڪآن في مآء من آلحشۈة ضآيل نصبه فۈقهم
نضع صحن فۈق آلۈرق عنب بس يڪۈن بيتحمل آلحرآرة..نغمرهم بآلمآء ۈ نضع آي ثقل فۈق آلصحن
يۈضع على آلنآر تڪۈن عآلية آلى آن يبدآ يغلي نخفف آلنآر بين آلهآدي ۈ آلۈسط..ۈ يترڪ سآعتين آۈ آلى آن يستۈي آلۈرق عنب مع ملآحظة ممڪن آضآفة مآء زيآدة آذآ آحتآج آلآمر ۈ آيضآ ملح ۈ قبل آن تنشف مآءه نشيل آلصحن نضع ليمۈن معصۈر ۈ نطفي آلنآر ۈ نحرڪ آلقدر شۈي ليتۈزع آلليمۈن..
ۈ بعد آن يبرد تمآمآ نقلبه في طبق آلتقديم..
ۈ ممڪن تزيننيه على ذۈقڪ
آلشڪل آلنهآئي
ۈ آلف صحة ۈ هنآ
آدري آشتهيتۈ
شحآلڪم.؟!!
طبعآ آنآ من آللي متخبلين بآلۈرق عنب
فحصلت
ۈصفه ۈقلت آحطهآ هۈۈني
ۈآلصرآحهـ آنآ آلحين خآطري آڪلهآ لۈل
ۈرق عنب جآهز آۈ من آلسۈق ڪۈب ۈ نص رز.
حزمتين بقدۈنس مفرۈمة نآعم
طمآطم حبتين مقطع صغير
بصلة متۈسطة مفرۈمة
نعنآع طآزج مفرۈم.
..ملح..ليمۈنتين ۈ زيت زيتۈن
آلطريقة:
نخلط مقآدير آلحشۈة مع بعض ۈ نتبلهآ بآلملح ۈ آلزيت ۈ آلحآمض..
نفرد آلۈرق عنب ۈ نضع آحشۈة ڪمية صغير ۈ ليست ڪبيرة لآن آلرز بينفش
ۈ نبدآ بآللف
في قآع آلقدر نقطع بطآطآ شرآيح دآئرية ۈ نضع قليل من زيت آلزيتۈن ۈ نصف ۈرق آلعنب في آلقدر ۈ آذآ ڪآن في مآء من آلحشۈة ضآيل نصبه فۈقهم
نضع صحن فۈق آلۈرق عنب بس يڪۈن بيتحمل آلحرآرة..نغمرهم بآلمآء ۈ نضع آي ثقل فۈق آلصحن
يۈضع على آلنآر تڪۈن عآلية آلى آن يبدآ يغلي نخفف آلنآر بين آلهآدي ۈ آلۈسط..ۈ يترڪ سآعتين آۈ آلى آن يستۈي آلۈرق عنب مع ملآحظة ممڪن آضآفة مآء زيآدة آذآ آحتآج آلآمر ۈ آيضآ ملح ۈ قبل آن تنشف مآءه نشيل آلصحن نضع ليمۈن معصۈر ۈ نطفي آلنآر ۈ نحرڪ آلقدر شۈي ليتۈزع آلليمۈن..
ۈ بعد آن يبرد تمآمآ نقلبه في طبق آلتقديم..
ۈ ممڪن تزيننيه على ذۈقڪ
آلشڪل آلنهآئي
ۈ آلف صحة ۈ هنآ
آدري آشتهيتۈ