التميس بالجبن
المقادير
دقيق : 2 كوب
الزيت : ربع كوب
خميرة : ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة
سكر : ملعقة كبيرة
رشه ملح
حليب : نصف ملعقة كبيرة
ماء دافئ : كوب
الزبدة : 2 ملعقة كبيرة (مذوبة)
السمسم : حسب الرغبة
جبن الشيدر : حسب الرغبة (مبشور)
طريقة التحضير
[list="list-style-type: decimal;"]
[*]ذوبي الخميرة في الماء الدافئ ثم اتركي المكونات جانباً لمدة 10 دقائق حتى تتفاعل.
[*]في وعاء متوسط الحجم، ضعي الدقيق، الزيت، السكر، الحليب والملح.
[*]اسكبي مزيج الخميرة ثم اخلطي المكونات جيداً لتتشكل عجينة لينة، اتركيها جانباً لمدة ساعة حتى تتخمر.
[*]فمسي العجينة إلى كرتين صغيرتين الحجم، افردي كل منها على سطح صلب منثور بالقليل من الدقيق.
[*]أضيفي الجبن إلى العجين، وادعكي العجينة من جديد حتى تتجانس المكونات ببعضها.
[*]افردي العجين على سطح صلب منثور بالقليل من الدقيق ثم وزعيها في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت.
[*]ادهني وجه العجين بالزبدة ثم أدخليها إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة حتى ينضج الخبز.
[/list]
