- Akatsukiفراشة فضية
- مساهمَاتي : 691
التقييم : 2
عُمري : 31
هوايتِي : التصميـم ~
بلدي :
شوربة العدس
الأربعاء مارس 24, 2021 7:43 pm
الحساء ( الشوربة ) أحد أهم الأطباق الأساسية التي لابد من تناولها قبل البدء في الوجبة الرئيسية ، ومع دخول الشتاء فإننا نبحث دوما عن الأطعمة التي تمنحنا الطاقة والشعور بالدفء .
المقادير:
كوب عدس أصفر
1 بصلة كبيرة مقطعة مكعبات
كرفس
3 فصوص ثوم مقطعة شرائح
1 ملعقة زنجبيل طازج
1 طماطم مقطعة مكعبات
2 جزر مقشرة و مقطعة لشرائح
1 بطاطس كبيرة مقشرة و مقطعة لمكعبات
4 أكواب من مرقة الدجاج او اللحم
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملح
وفلفل أسود
وكمون
وشطة على حسب الرغبة
الطريقة :
1- في البداية نأخد العدس ويغسل جيدا ويترك ليصفى من المياة .
2- في حلة كبيرة – لإن كميه العدس تزيد الضغف مع النضج – قم بإضافة العدس والبطاطس والبصل والثوم والطماطم والجزر في الحلة ثم أضف المرقة ويمكن أن تضيف المزيد من الملح والكمون .
3- يترك على نار عالية إلى أن يغلي ثم نخفض درجة حرارة النار ويترك لمدة ساعة إلى أن تنضج جميع الخضار
4- نغلق النار ويترك ليبرد قليلا ثم يضرب في الخلاط جيدا بحيث يصبح مزيج متجانس .
5- يعاد المزيج في الحلة مرة أخرى ويترك لغلي قليلا وقد يحتاج منك إضافة المزيد من المرقة .
6- يتم تقديمة في طبق غويط ويزين بالكريمة والبقدونس أو بالبصل المقلي المقرمش .
7- يقدم مع الأرز او التوست المحمص .
- ايميليفراشة فضية
- مساهمَاتي : 864
التقييم : 54
عُمري : 25
هوايتِي : الرسمـ
بلدي :
رد: شوربة العدس
الأربعاء مارس 24, 2021 10:20 pm
السلام عليكم ورحمة الله
مشكوره كتير حياتي وصفه لذيذه
مشكوره كتير حياتي وصفه لذيذه
- Ryanaمشرفة الاقسام العامة
- مساهمَاتي : 1225
التقييم : 3
هوايتِي : .....
بلدي :
رد: شوربة العدس
الخميس مارس 25, 2021 10:52 am
السلام عليكم ورحمة الله
وصفه شهيه كتير
شكرا كتيرر الخطوات سهله
واصلي طرحك
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى